芋泥鹹蛋黃貝果(蛋奶素)

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我們的芋泥鹹蛋黃貝果,在餡料的製作上比外面都還要繁瑣,但香味卻能提升,熱量卻能大大降低,原因在於我們將烤微熟的鹹蛋黃,加上昂貴的發酵奶油,一起炒至冒泡,香味濃郁後混入蒸熟的大甲芋頭,炒至融合。這樣天然的製作方法,是不會看到有整顆的蛋黃或蛋黃碎的喔~

(圖片為示意圖,為的只是用來區分與難得芋見你貝果的不同)
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